혼밥미식

내 몸의 미세한 목소리에 응답하는 시간, ‘뉴트리게노믹스’ 기반의 고감도 맞춤 미식 가이드

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내 몸의 미세한 목소리에 응답하는 시간, '뉴트리게노믹스' 기반의 고감도 맞춤 미식 가이드

나의 ‘식단 설계도’를 읽는 법: 유전체 미식의 시작 ‘하이퍼-로컬’ 식재료와 푸드 마일리지의 재해석 감각의 레이어링: 향기 분자와 질감이 만드는 미학 스마트 키친 4.0: 기술이 보좌하는 장인 정신 지속 가능한 미식을 위한 ‘업사이클링 다이닝’ 결론: 당신의 식탁은 당신의 세계입니다