웰빙생활

1. 감각의 재구성: 당신의 미각은 안녕한가요? 2. 테루아의 확장: 로컬을 넘어선 ‘하이퍼-버티컬’ 식재료 찾기 3. 스마트 키친의 진화: 데이터보다 중요한 ‘직관의 요리’ 4. 혼밥의 미학: 나를 대접하는 ‘에디토리얼 테이블’ 5. 지속 가능한 미식: 지구와 내가 연결되는 법 결론: 당신의 식탁이 곧 당신의 우주입니다