식재료정보

1. 크로노 뉴트리션(Chrononutrition): 미식의 시간을 설계하다 2. 생체 시계에 맞춘 시간대별 혼밥 레시피 전략 3. 마이크로-트레이서빌리티(Micro-traceability): 식재료의 ‘지문’을 읽는 즐거움 4. 나를 위한 고요한 찬사, ‘미식적 고립’의 미학 요약 및 결론