공감각다이닝

미식의 심리학: 오감을 넘어 공감각으로 완성하는 ‘센서리 하모니’ 다이닝

작성자:

1. 맛을 디자인하는 과학, ‘크로스 모달(Cross-modal)’의 마법 2. 혼밥의 품격을 높이는 ‘텍스처 레이어링’ 레시피 3. 스마트 큐레이션: 2026년형 로컬 식재료 탐색법 4. 분위기를 요리하는 ‘앰비언트 다이닝(Ambient Dining)’ 5. 결론: 나를 아끼는 가장 감각적인 방법